O IMPORTâNCIA DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um função essencial na asseguração do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas práticas de produção de refeições, a elaboração de projetos de prevenção de riscos à saúde dos us